「播州一献」「CIDRE RonRon」をはじめとする弊社商品と、地元・宍粟の魅力ある発酵関連商品を取り扱っている酒蔵併設の蔵元直営店です。
兵庫県の景観形成重要建造物に指定された建物は、江戸末期～明治期に建築された母屋を再建したもの。創業以来185年超の歴史を感じながら、のんびりとした時間を過ごしていけただけます。

日本酒発祥の地・宍粟市内でのみ購入できる「播州一献 庭酒（にわざけ）」をはじめとした地元流通商品と限定流通商品、定番の「播州一献」や酒粕もご用意ございます。
徳利やおちょこのグッズや、前掛けなどのアパレルも販売しております。

また発酵のまち「宍粟市」を代表する名産を取り扱う「発酵セレクトショップ」としての役割もあります。「播州山崎藍染織」や「波賀焼き（地元作家の陶器）」などの小物、「漬け物」「黒豆茶」「菓子」などの食品など、発酵を活用した商品を、ぜひごゆっくりご覧ください。

宍粟市山崎町はかつての城下町で、多くの人々で活気を見せておりました。黒田官兵衛が秀吉から初めて1万石の知行地を与えられた地として有名で、高瀬舟によって米や材木を運んでいた頃の拠点にもなった場所です。多くの歴史があり、山々に囲まれ良質な土や揖保川からの清らかな水に恵まれているため、たくさんの魅力ある商品が生み出されています。

森林大国・宍粟市ならではのあたたかみある店内です。店内入ってすぐの吹き抜け部分を見上げると、弊社で以前使われていた江戸末期～明治期に建設された酒蔵（2018年の火災で焼失）の焼け残った梁や柱が、数か所使用されているのを見ることができます。

奥側にあるテーブルは、地元・兵庫県宍粟市音水（おんずい）産の「樹齢250年のヒノキ」を使用した、一枚板のテーブルです。奥の部屋壁とレジカウンター足元にある漆喰は、「淡路中塗土」を使用して淡路島に古くから伝わる伝統的な塗り方であしらわれたもの。
詳しくは、お気軽にスタッフまでお尋ねください。