天保8年の創業から180年余り、兵庫県播磨地方の山間にある宍粟（しそう）の地で 「皆様により上質なお酒をお届けしたい」という想いで日本酒を醸し続けております。

揖保川水系の清らかで豊富な水に恵まれた自然豊かな風土、そして原料を活かし、弊社にしか醸せない味わいの酒を目指しております。
播磨地域は日本一の酒米穀倉地帯であり、酒米の王様と称される「山田錦」の特A地区を有する地域でもございます。 「兵庫夢錦」「兵庫北錦」等、兵庫県原産の良質な酒米を農家の方々と連携し、一人でも多くのお客様に兵庫のそして宍粟の素晴らしい資源をご理解いただけるよう精進しております。

今後とも弊社並びに「播州一献」への格別のご支援、ご高配を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

山陽盃酒造株式会社 6代目蔵元 壺阪　興一郎